Не нашли любимый продукт на сайте - оставьте запрос
Нажимая кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и даете Согласие на обработку персональных данных
Ленивые вареники
- творог 5 % — 150 г;
- яйцо С1 — 1 шт.;
- псиллиум — 10 г;
- соль — 1 щепотка.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки - 15,4 г
- жиры - 6,4 г
- углеводы - 6,2 г
- калории - 133,6 ккал
Подготовка
- Подготовьте творог: если он влажный, предварительно откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя сыворотка.
Замес теста
- В глубокой миске положите 150 г творога, добавьте щепотку соли и разбейте яйцо. Сахар не добавляйте, чтобы масса не стала слишком жидкой.
- Тщательно разотрите творог с яйцом до однородной консистенции.
- Всыпьте псиллиум и тщательно перемешайте. Масса сразу станет гуще.
Формирование вареников
- Скатайте из творожной массы небольшие колобки размером с грецкий орех.
Варка
- В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Аккуратно опустите в неё творожные колобки, слегка перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Накройте крышкой и доведите до кипения.
- Как только вода закипит, варите вареники 2–3 минуты. Не передерживайте: если варить дольше, колобки разварятся.
- Выловите готовые вареники шумовкой на тарелку.
Подача
Подавайте тёплыми с любым сладким дополнением: мёдом, вареньем, сгущённым молоком, шоколадным топингом или ягодным соусом.
Используйте для других рецептов
Попробуйте другие наши рецепты
Нежные панкейки с семенами чиа — полезный завтрак с клетчаткой и белком. Лёгкий ореховый привкус и воздушная текстура в каждой порции!
Ароматная творожно‑сырная лепёшка с нежным вкусом и приятной текстурой — отличный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина. Сочетает пользу творога и лёгкого сыра, готовится быстро и просто, а подавать её можно с овощами, зеленью или йогуртом.
Лёгкое, хрустящее печенье с насыщенным ореховым вкусом — идеальный перекус без вреда для фигуры. Много кунжута, минимум калорий и никакого рафинированного сахара.