Не нашли любимый продукт на сайте - оставьте запрос
Нажимая кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и даете Согласие на обработку персональных данных
Пищевая ценность на 100 г:
- белки - 6,1 г
- жиры - 4,2 г
- углеводы - 27,8 г
- калории - 188 ккал
Чиа-панкейки
- банан спелый — 1 шт. (120 г);
- яйцо (С1) — 1 шт;
- молоко 1,5 % — 50 мл;
- сухая смесь для панкейков — 60 г;
- семена чиа — 15 г;
- стевия или другой подсластитель — по вкусу (эквивалент 5 г сахара);
- соль — щепотка;
- оливковое масло — 3 мл для смазывания сковороды.
Подготовка
- Залейте семена чиа 30 мл воды, оставьте на 10–15 минут для набухания. Это сделает их желеобразными и улучшит текстуру теста.
Замес теста
- В блендере разомните банан в пюре.
- Добавьте яйцо, молоко, подсластитель и соль, взбейте до однородности.
- Всыпьте сухую смесь, перемешайте до консистенции густой сметаны.
- Добавьте набухшие семена чиа, аккуратно перемешайте ложкой.
Выпекание
- Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте оливковым маслом.
- Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя круглые панкейки диаметром 8–10 см.
- Жарьте 2–3 минуты до появления пузырьков на поверхности и зарумянивания краёв.
- Переверните и жарьте ещё 1–2 минуты с другой стороны.
- Повторите с оставшимся тестом.
Подача
Подавайте тёплыми. Варианты топпингов:
• греческий йогурт + ягоды;
• ореховая паста + банан;
• мёд или кленовый сироп (если не строго ПП);
• тёртый сыр + авокадо (для несладкого варианта).
• греческий йогурт + ягоды;
• ореховая паста + банан;
• мёд или кленовый сироп (если не строго ПП);
• тёртый сыр + авокадо (для несладкого варианта).
Используйте для других рецептов
Попробуйте другие наши рецепты
Нежная высокобелковая творожная запеканка — идеальный выбор для сытного завтрака или полезного десерта. Богата белком, с умеренным содержанием жиров и углеводов: вкусно и в гармонии с целями здорового питания!
Лёгкое, хрустящее печенье с насыщенным ореховым вкусом — идеальный перекус без вреда для фигуры. Много кунжута, минимум калорий и никакого рафинированного сахара.
Нежные и ароматные булочки с корицей — полезная альтернатива классическому варианту. За счёт творога тесто получается более воздушным и богатым белком.