Не нашли любимый продукт на сайте - оставьте запрос
Нажимая кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и даете Согласие на обработку персональных данных
Пищевая ценность на 100 г:
- белки - 12,5 г
- жиры - 18,0 г
- углеводы - 26,0 г
- калории - 320 ккал
Кунжутные хрустики
- кунжут белый — 150 г;
- овсяные хлопья (мелкого помола) — 50 г;
- яйцо (С1) — 1 шт.;
- натуральный йогурт (1,5 % жирности) — 30 г;
- эритрит (порошок) — эквивалент 20 г сахара;
- разрыхлитель — 3 г;
- ванильный экстракт — ½ ч. л. (по желанию);
- корица — ¼ ч. л. (по желанию);
- соль — щепотка.
Подготовка
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Противень застелите пергаментом.
- 50 г кунжута отложите для украшения. Остальные 100 г кунжута и овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния мелкой крошки (не в пыль, а чтобы остались небольшие крупинки).
Замес теста
- В миске взбейте яйцо с йогуртом, стевией, ванильным экстрактом, корицей и солью до однородности.
- Добавьте измельчённый кунжут с овсяными хлопьями и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Тесто должно получиться густым и липким.
- Дайте тесту постоять 5–7 минут, чтобы овсянка немного набухла.
Выпекание
- Влажными руками сформируйте небольшие шарики (диаметром 3–4 см), слегка приплюсните их.
- Выложите на противень на расстоянии 3–4 см друг от друга (печенье немного растечётся).
- Сверху аккуратно прижмите каждый шарик оставшимся целым кунжутом.
- Выпекайте 18–20 минут до золотистого цвета. Не передерживайте — печенье должно быть хрустящим по краям и чуть мягким в центре.
- Остудите на противне 5 минут, затем переложите на решётку до полного остывания.
Подача
Подавайте полностью остывшим — так оно становится максимально хрустящим. Отлично сочетается с:
• зелёным чаем;
• несладким йогуртом;
• кофе без сахара;
• свежими ягодами.
• зелёным чаем;
• несладким йогуртом;
• кофе без сахара;
• свежими ягодами.
Используйте для других рецептов
Попробуйте другие наши рецепты
Изысканный французский десерт, воплощение парижского шика на вашей тарелке. Это тонкие, почти кружевные блинчики, пропитанные ароматным апельсиновым соусом с нотками алкоголя.
Нежные панкейки с семенами чиа — полезный завтрак с клетчаткой и белком. Лёгкий ореховый привкус и воздушная текстура в каждой порции!
Нежная высокобелковая творожная запеканка — идеальный выбор для сытного завтрака или полезного десерта. Богата белком, с умеренным содержанием жиров и углеводов: вкусно и в гармонии с целями здорового питания!