Черемуховые кекс

  • смесь для выпечки кекса — 200 г;
  • сахарозаменитель — эквивалент 100 г сахара;
  • растительное масло — 70 г;
  • вода — 120 мл

Пищевая ценность на 100 г:

  • белки - 2,9 г
  • жиры - 16,7 г
  • углеводы - 31,8 г
  • калории - 272,2 ккал

Замес теста

  1. В глубокой миске смешайте воду, растительное масло и сахарозаменитель. Тщательно перемешайте до однородности.
  2. Постепенно добавьте просеянную смесь для выпечки, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
  3. Замесите тесто до однородной консистенции — оно должно быть гладким и слегка текучим.

Формирование кекса

  1. Смажьте форму для выпечки растительным маслом (или застелите пергаментом) и аккуратно вылейте в неё тесто. Разровняйте поверхность лопаткой.

Выпекание

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. Поместите форму с тестом в духовку и выпекайте 25–40 минут.
  2. Проверяйте готовность кекса зубочисткой: воткните её в центр изделия — если зубочистка выходит сухой, без налипшего теста, кекс готов.
  3. После готовности выключите духовку, слегка приоткройте дверцу и дайте кексу остыть в форме 10–15 минут. Затем аккуратно достаньте его из формы и переложите на решётку до полного остывания.

Подача

  1. Подавайте кекс тёплым или остывшим, по желанию украсив ягодами, листочками мяты или сахарной пудрой.
Используйте для других рецептов
Попробуйте другие наши рецепты
Белковый кекс
Воздушный протеиновый кекс с повышенным содержанием белка и сниженным количеством углеводов — идеальный вариант для спортивного питания, завтрака или полезного перекуса.
Попробовать
Апельсиновые мадлены
Нежные бисквитные мадлены в форме ракушек — упрощённый ПП‑вариант классического французского печенья. Использование смеси для панкейков сокращает время приготовления и упрощает рецепт, а апельсиновая цедра и сок придают свежий цитрусовый вкус.
Попробовать
Маковые рулетики
Воздушные творожные рулетики с ароматной маковой начинкой — идеальное сочетание для завтрака или десерта. Блюдо получается в меру сладким, сытным и очень аппетитным!
Попробовать