Пищевая ценность на 100 г:

  • белки - 7,5 г
  • жиры - 4,8 г
  • углеводы - 16,3 г
  • калории - 133 ккал

Яблочные вафли

  • сухая смесь для венских вафель — 45 г;
  • яблоко — 1 шт. (≈ 150 г);
  • яйцо С1 — 1 шт.;
  • греческий йогурт — 130 г;
  • растительное масло — для смазывания вафельницы (если она не антипригарная).

Подготовка

  1. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на крупной тёрке. Если яблоко очень сочное, слегка отожмите натёртую массу, чтобы удалить излишки сока.

Замес теста

  1. В глубокой миске смешайте натёртое яблоко, яйцо, греческий йогурт и смесь для вафель. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  2. Для усиления вкуса добавьте в тесто смесь специй по вкусу.

Выпекание

  1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией производителя. Перед выпечкой первой порции слегка смажьте пластины оливковым маслом (используйте кисточку или салфетку).
  2. Выложите порцию теста на нижнюю пластину вафельницы (примерно 2–3 ст. л.). Закройте крышку и выпекайте 3–4 минуты до золотистой корочки. Время может варьироваться в зависимости от мощности вафельницы.

Подача

Готовые вафли аккуратно извлеките и переложите на тарелку. Подавайте тёплыми или остывшими.

Подавайте с:
  • мёдом или кленовым сиропом;
  • ягодным соусом или вареньем;
  • сметаной или йогуртом;
  • свежими ягодами и мятой.
Используйте для других рецептов
Попробуйте другие наши рецепты
Котлеты "Легкий баланс"
Нежные и сытные котлетки — идеальный вариант для здорового обеда или ужина. Блюдо богато растительным белком, клетчаткой и витаминами, при этом остаётся низкокалорийным.
Попробовать
Творожные бейглы на завтрак
Нежные бейглы с высоким содержанием белка и клетчатки — отличная основа для завтрака или перекуса. Псиллиум придаёт тесту эластичность без использования муки, а творог делает текстуру мягкой.
Попробовать
Белковый кекс
Воздушный протеиновый кекс с повышенным содержанием белка и сниженным количеством углеводов — идеальный вариант для спортивного питания, завтрака или полезного перекуса.
Попробовать