Не нашли любимый продукт на сайте - оставьте запрос
Нажимая кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и даете Согласие на обработку персональных данных
Мате
- мате — 2–3 ч. л. (≈ 10–15 г);
- горячая вода — 250 мл (температура 70–80 °C).
Пищевая ценность на 100 г:
- белки - 0,7 г
- жиры - 0,2 г
- углеводы - 2,5 г
- калории - 14,3 ккал
Заваривание
- В чайник (или другую ёмкость — кружку, френч‑пресс, калебас) насыпьте 2–3 чайные ложки мате (10–15 г).
- Залейте мате горячей водой (70–80 °C) объёмом 250 мл.
- Дайте настояться 5–10 минут. Время заваривания влияет на интенсивность вкуса и тонизирующий эффект:
- 5 минут — мягкий, деликатный вкус, умеренное тонизирование;
- 10 минут — насыщенный, слегка горьковатый вкус, более выраженный тонизирующий эффект.
- Процедите напиток (если заваривали не в калебасе с бомбильей) и подавайте.
- Мате можно пить как горячим, так и охлаждённым.
Советы
- Температура воды. Не используйте кипяток: он может придать напитку горечь и разрушить часть полезных веществ. Оптимальная температура — 70–80 °C.
- Повторное заваривание. Мате можно проливать горячей водой до 5–7 раз, каждый раз получая напиток с немного отличающимся вкусом.
- Традиционная подача. В Латинской Америке мате пьют из калебаса через бомбилью (специальную трубочку с фильтром). Это позволяет наслаждаться напитком дольше, не процеживая его.
Используйте для других рецептов
Попробуйте другие наши рецепты
Куркума‑латте, также известный как «золотое молоко», — древний индийский напиток с мягким сливочным вкусом и пряными нотами. Его яркий золотистый цвет и согревающий эффект делают его идеальным выбором для прохладных вечеров.
Простой, быстрый и универсальный напиток — чай в фильтр‑пакетах идеален для любого времени суток. Он дарит возможность насладиться классическим вкусом без сложных манипуляций.
Нежный напиток с насыщенным шоколадным вкусом и лёгкой горчинкой — классическое какао, которое согреет в холодный день или станет приятным дополнением к завтраку.