Не нашли любимый продукт на сайте - оставьте запрос
Нажимая кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и даете Согласие на обработку персональных данных
Апельсиновый кекс
- апельсины — 2 шт. (350 г);
- яйца C1 — 3 шт.;
- растительное масло — 90 мл;
- смесь для кекса — 200 г;
- финики — 100 г, без косточек);
- измельчённые орешки — 10 г, по желанию
Пищевая ценность на 100 г:
- белки - 12,0 г
- жиры - 12,8 г
- углеводы - 21,0 г
- калории - 250 ккал
Подготовка
- Замочите финики в тёплой воде на 10–15 минут, затем удалите косточки и нарежьте на небольшие кусочки.
- Очистите апельсины от кожуры (по желанию можно оставить немного цедры для аромата), разделите на дольки и удалите косточки.
Замес теста
- В чаше блендера смешайте нарезанные апельсины, яйца и растительное масло до однородной массы.
- Добавьте в смесь замоченные финики, измельчённые орешки (если используете) и смесь для кекса. Тщательно перемешайте до однородности.
- Если тесто слишком густое, добавьте 1–2 ст. л. апельсинового сока. Если слишком жидкое — 1–2 ст. л. смеси для кекса.
Выпекание
- Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментной бумагой.
- Перелейте тесто в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 35–40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Подача
Дайте кексу остыть в форме 10–15 минут, затем аккуратно переложите на тарелку. Подавайте тёплым или полностью остывшим.
Используйте для других рецептов
Попробуйте другие наши рецепты
Лёгкий салат в азиатском стиле с морским вкусом водорослей, сочностью томатов и плотной текстурой грибов. Отлично подходит для лёгкого ужина или как гарнир
Изысканный французский десерт, воплощение парижского шика на вашей тарелке. Это тонкие, почти кружевные блинчики, пропитанные ароматным апельсиновым соусом с нотками алкоголя.
Воздушные блины с нежными фруктовыми нотками — идеальный вариант для завтрака или лёгкого десерта. Сочные фрукты внутри и тонкая текстура блина создают гармоничное сочетание, которое порадует и детей, и взрослых!