Пищевая ценность на 100 г:

  • белки - 4,3 г
  • жиры - 15,7 г
  • углеводы - 33,6 г
  • калории - 280,7 ккал

Конфеты с витграссом

  • витграсс (порошок) — 15 г;
  • авокадо спелое — 150 г;
  • финики без косточек — 120 г;
  • какао-порошок — 20 г;
  • кокосовая стружка — 30 г для обсыпки;
  • корица молотая — ½ ч. л.;
  • ванильный экстракт — ½ ч. л. (по желанию).

Подготовка

  1. Залейте финики горячей водой на 5–7 минут, чтобы они стали мягче. Слейте воду, обсушите и удалите остатки косточек, если есть.
  2. В чашу блендера поместите очищенное авокадо (без косточки и кожуры), финики, порошок витграсса, какао-порошок, корицу и ванильный экстракт. Измельчите до однородной, гладкой консистенции. Масса должна быть достаточно липкой, чтобы держать форму.

Формовка

  1. Влажными руками отщипывайте небольшие порции массы (примерно 1 ст. л.) и скатывайте в шарики диаметром 2–3 см. Если масса липнет к рукам, смачивайте их холодной водой.
  2. Насыпьте кокосовую стружку на тарелку. Каждый шарик аккуратно обваляйте в стружке со всех сторон

Подача

Выложите готовые конфеты на тарелку или в контейнер в один слой. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1–2 часа. За это время они станут плотнее и их будет удобнее есть.

Идеально сочетаются с:
  • несладким зелёным чаем;
  • травяным чаем с мятой или ромашкой;
  • чёрным кофе без сахара;
  • миндальным или кокосовым молоком.
Используйте для других рецептов
Попробуйте другие наши рецепты
Правильные синнабоны
Нежные и ароматные булочки с корицей — полезная альтернатива классическому варианту. За счёт творога тесто получается более воздушным и богатым белком.
Попробовать
Венские вафли с цукини
Лёгкие и ароматные вафли — отличный вариант для завтрака или перекуса. Цукини придаёт сочность, а моцарелла — нежный сырный вкус.
Попробовать
Сырные вафли
Новый вкус классических вафель - добавьте немного сыра, чтобы получить новый взгляд на привычное.
Попробовать